Brautag an der Rheinischen Straße

Am 2. November 2018 fand der Brautag des Projektkurses "Vom Bier zum Halm" des 5. Semesters des Bildungsgangs Kolleg statt.

Dieses Mal wurden drei Biersorten hergestellt: Porter, Bockbier und ein "Weihnachtsbier" mit weihnachtlichen Gewürzen und Orangenschale. Nach der Flaschenabfüllung wenige Tage nach dem Brautag erfolgt jetzt die sechswöchige Reifung der drei obergärigen Biere, so dass sie noch vor Weihnachten verkostet werden können.