Herbsternte der Urban Gardening AG

Kurz vor den Herbstferien fuhr die Urban Gardening AG des Westfalen-Kollegs am 10.10.2019 die Haupternte des Jahres ein. Spätkartoffeln, Kohl und Tomatillos waren die Haupterzeugnisse dieses Gartenjahres.

Aus den Tomatillos wird nun im nächsten Schritt eine Salsa Verde eingemacht. Außerdem wurde auf die offenen Beete nun noch Gründünger ausgesät. Jetzt stehen im Westgarten noch vier Grünkohlpflanzen bereit, die im Winter geerntet werden sollen.